Acker-Schwarzkümmel

Wie das Gewürz

Kennen Sie das Gewürz Schwarzkümmel? Es wird im nahen Osten oft im Brot verwendet. Dem Öl aus dem Schwarzkümmel werden gesundmachende Eigenschaften nachgesagt.

In unseren Äckern wächst eine verwandete Art, der Acker-Schwarzkümmel. Mit seinen hellblauen Blüten bereichert er das Getreidefeld ab Juni bis im September. Der wissenschaftliche Name ist Nigella arvensis.